• 최종편집 2021-06-15(화)
 


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탐라진상품 출품 현장에서 안내 중인 국제조리직업전문학원 김연희 대표(서울 양재동 aT센터 전시장)


제주 특산물로 만든 제주 음식이 전국대회에서 장관상을 수상했다.


지난 20일부터 22일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된 제22회 한국음식관광박람회에 제주도를 대표해 참가한 '탐라진' 팀은 제주 특유의 음식으로 해양수산부장관상을 수상, 제주 특산 자원과 조리 실력의 우수성을 입증했다.


탐라진 팀은 제주 특산 농수축산물을 이용해 전복초, 옥돔찜, 말육포, 돌문어삼계탕, 흑돼지산적, 전복몸국, 고사리국, 보말죽, 감귤차, 청귤과즐, 청귤주, 오메기떡, 무정과, 도라지정과 등을 상품 형태로 만들어 출품, 관람객들과 심사위원단의 이목을 끌었다.


탐라진 팀은 제주 소재 국제조리직업전문학원 김연희 대표이사를 포함, 도내 이업종 여성 중소기업 CEO들인 한봉애, 강정아, 문미숙, 장한라, 이현주, 이기숙, 박윤희, 오경심 대표 등이 결성한 공동사업체로 기업 간 상생과 협동을 실천하고 있는 이색 사업모임이다.


탐라진 팀은 최근 제주산 동백 오일을 테마로 한 고급 페이셜 오일 화장품인 '동백핀 제주'를 출시하기도 했다.  


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탐라진 모임에 참여 중인 제주도 여성 CEO들

 

 

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도내 이색 CEO 모임 '탐라진' ... 전국 음식대회서 장관상 수상
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